San Marzano ist eine sehr zarte Tomate mit einer dünnen Haut, die ihren Geschmack auch bei Konservierung lange beibehält, aber sehr vorsichtig behandelt werden muss. Es wird in einem sehr fruchtbaren Gebiet kultiviert, das in der Nähe von Neapel liegt, in der Landschaft von Nocerino - Sarnese, in der Provinz Salerno, und ist von der g.U. anerkannt.

Es wird zuerst gebraten, dann von Hand geschält und dann in seinen weichen San Marzano-Saft getaucht. Es ist ideal, um Spaghetti zu begleiten und verbessert seinen Geschmack mit reichlich frischem und duftendem Basilikum.

Nach dem Öffnen an einem trockenen Ort lagern, im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. 400Gramm.

Hergestellt in Italien.