Der Crémant «Meet Amélie» ist ein charaktervoller Schaumwein aus dem Loiretal, der durch seine Balance aus Frische, Eleganz und Fülle überzeugt. Als Brut Crémant zeigt er sich trocken und gleichzeitig vollmundig, mit Aromen von Honig, Brioche und Trockenfrüchten wie gerösteten Mandeln und Haselnüssen. Er eignet sich sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Momente.

Hinter diesem Crémant steht Amélie Neau, Präsidentin der Appellation Saumur Champigny, die ein Familienweingut im Saint-Cyr-en-Bourg leitet. Ihr Terroir ist geprägt von Tuffstein, einem typischen Kalkstein der Region, der den Weinen ihre Frische und Mineralität verleiht. Nach ihrem Einstieg ins Weingut begann sie mit der Umstellung auf ökologischen Anbau, und seit 2023 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert.

Der Crémant de Loire besteht aus 70 % Chenin Blanc, 15 % Chardonnay und 15 % Cabernet Franc. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Wein reift 24 bis 36 Monate auf der Hefe, was ihm seine komplexe Aromatik und feine Struktur verleiht. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 %.

Am besten wird dieser Crémant sehr gut gekühlt bei 4 bis 5 °C serviert und sollte innerhalb von 2 bis 3 Jahren genossen werden. Er passt hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gebratenen Jakobsmuscheln oder auch zu Schokoladenkuchen. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit gereiftem Comté-Käse.

«Meet Amélie» ist Teil einer Kollektion, die die Winzerin selbst widerspiegelt: elegant, ausgewogen und lebendig. Gleichzeitig steht der Wein für einen verantwortungsvolleren Umgang mit der Natur durch Bio-Umstellung und nachhaltige Verpackung.